Histoire chimique d'une tarte aux cerises de supermarché
Texte de Claude Bourguignon, ingénieur agronome et microbiologiste des sols, tiré de son excellent livre " Le sol, la terre et les champs". Lire la suiteTechnique agriculture biologie maladies aucun commentaire
Comment fabriquer sa vitamine C
L'acide ascorbique aide, non seulement à protéger sa vinification de l'oxydation, mais aussi, à épaissir vos fibres de collagène...entre autres. Lire la suite
2014 - Pagnolesque
L'histoire se passe dans quelque chose de plus petit qu'un village, le minuscule hameau agricole d'une commune provençale et débute comme suit. Lire la suite
Fiches techniques
PDFs utiles pour la maintenance (en ligne ça dépannera toujours qq'un) :
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