Accueil > La cave > article

Les cépages

diter
3 cépages constituent l'assemblage de la gamme du Domaine de Belleroche :

  1. le Merlot
    • plantation campagne 81/82 sur 1 fil
    • beaucoup de sagates
    • 35 rangs de 82 pieds + 7 rangs de 21 pieds
    • soit 3017 pieds potentiels (sans compter les manquants)
    • 1h de taille/rang, soit 362 € à 12cts le pied, soit 7 jours de boulot
    • 1h/rang de débroussaillage de l'intercep soit 7 jours
    • 1h20/rang d'ébourgeonnage
  2. l'Alicante
    • campagne 41/42, beaucoup de manquants
    • 14 rangs de 15 à 80 pieds : 567 pieds maximum
    • super colorant en assemblage
  3. le Caladoc
    • planté en 2001/2002 sur 2 fils
    • 32 rangs de 27 à 88 pieds = 1840 pieds
    • croisement entre 2 cépages :

admin 13 novembre 2013 vinification aucun commentaire





Laissez-nous votre commentaire

Quelle est la deuxième lettre du mot ijaj ? :
© Domaine de Belleroche 2004 - 2020